Pâtes au Pain sautées aux légumes

Voici une des recettes que je réalise avec mes pâtes au pain.

Elle accompagnera parfaitement du poisson ou de la viande.

Une recette idéale également pour les végétariens.

Peu de choses pour se régaler:

3 carottes

2 courgettes

Sel, poivre, huile d'olive

Des pâtes au pain

Coupez les carottes et les courgettes en julienne.

Dans une poêle, faite chauffer l'huile, faite sauter les carottes une dizaine de minutes.

Ajoutez les courgettes, continuez la cuisson une quinzaine de minutes.

Assaisonnez. Réservez.

Cuire les pâtes entre 6 et 8 minutes suivant leur grosseur et suivant vos goûts.

Egouttez puis faite sauter dans la poêle avec les légumes.

Servez, arrosez d'un filet d'huile d'olive.

Savourez avec ou sans parmesan.